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9.5€

GRIGNAN LES ADHEMAR CUVEE ALAYX ROZEL

Appelation : AOP Grignan-les-Adhémar

Domaine : Domaine Rozel

Description du domaine : Au coeur de la Drôme provençale, la famille Rozel cultive la vigne et exerce le métier de vigneron avec passion depuis 1464. Bruno Rozel fait partie des premiers vignerons à implanter le Viognier dans la région, dans les années 1980. Aujourd’hui, Bastien et Matthieu incarnent l’avenir du domaine, guidés par le souhait de proposer des vins de grande qualité, variés, fins et expressifs. Le vignoble dispose d’une grande diversité de sols qui confère aux vins leur typicité présente dans chaque cuvée. Les cépages exploités sont le Viognier, le Grenache, le Syrah et le Cinsault.

Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault

Région : Provence

Pays : France

Millésime : 2019

Description : Visuel : robe pourpre profonde.
Olfactif : nez expressif de fruits noirs surmûris, d'épices… A l'aération, des notes animales apparaissent.
Gustatif : attaque soyeuse qui développe rapidement les arômes que l'on avait au nez. Les tanins sont soyeux, le milieu de bouche est dense. La finale est longue et gourmande, elle nous laisse une impression de fraîcheur.

Accords Mets : - Charcuterie,
- Civet de chevreuil,
- Lasagnes ricotta-poireaux et chou kale

75 cl - 13.5%
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