11,30 €
PERLE DE VIOGNIER ROZEL
Appelation : AOP Grignan-les-Adhémar
Domaine : Domaine Rozel
Description du domaine : Au coeur de la Drôme provençale, la famille Rozel cultive la vigne et exerce le métier de vigneron avec passion depuis 1464. Bruno Rozel fait partie des premiers vignerons à implanter le Viognier dans la région, dans les années 1980. Aujourd’hui, Bastien et Matthieu incarnent l’avenir du domaine, guidés par le souhait de proposer des vins de grande qualité, variés, fins et expressifs. Le vignoble dispose d’une grande diversité de sols qui confère aux vins leur typicité présente dans chaque cuvée. Les cépages exploités sont le Viognier, le Grenache, le Syrah et le Cinsault.
Cépage : Viognier
Région : Provence
Pays : France
Millésime : 2019
Description : Visuel : robe claire aux reflets verts.
Olfactif : nez intense et frais de raisin muscat et de notes florales, les arômes de fleurs blanches s'intensifient à l'agitation.
Gustatif : bouche grasse à l'attaque, mais un bel équilibre s'installe en milieu de bouche pour donner une belle vivacité à cette cuvée généreuse en arômes, tout juste ce qu'il faut. La finale est longue et gourmande sur des notes florales, de fruits exotiques...
Accords Mets :
- Foie gras,
- Fromages,
- Lentilles croustillantes et radis rôtis à l’oseille