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9,90 €

AMANDAIE HERITAGE CARIGNAN

Appelation : IGP Pays Vicomte

Domaine : Clos de l'Amandaie

Description du domaine : Au Clos de l’Amandaie, Stéphanie et Philippe Peytavy perpétuent l’histoire familiale de 6 générations. Le domaine se situe sur la belle commune d’Aumelas à 25 km au nord-ouest de Montpellier. Les vignes situées sur la partie la plus fraîche de l’appellation Grés de Montpellier bénéficient d’un microclimat unique. Le peu de raisins produits assure une belle expression du terroir marquée par la fraîcheur aromatique et la finesse des tanins présents dans leurs vins.

Cépage : Carignan

Région : Languedoc Roussillon

Pays : France

Millésime : 2019

Description : Visuel : Robe dense.
Nez : Le nez s’ouvre sur des notes balsamiques, de
fruits noirs et de laurier.
La bouche : dynamique, l’équilibre y est marqué par la fraîcheur et les tanins
soyeux.

Accords Mets :
- Brocciu Corse
- Agneau de lait rôti au thym
- Croûtes de forestières aux champignons

75 cl
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