COTES DU RHONE BIO BLANC

Appelation : AOP Côtes du Rhône

Domaine : Vignerons Ardéchois

Description du domaine : Les Vignerons Ardéchois est un groupement de vignerons composé aujourd'hui de près de 1500 viticulteurs dans toutes les communes viticoles de l’Ardèche méridionale avec un site de vinification dans chacun des 12 terroirs de la région. Ils cultivent avec passion un vignoble de 6500 hectares, ce qui représente 85% de la production viticole du Sud-Ardèche. Le respect de l’environnement est au cœur de leurs préoccupations, c'est pourquoi une part significative de leurs vins est cultivée en Agriculture Biologique sur des terroirs d’Ardèche, Cévennes et Vallée du Rhône.

Cépage : Grenache blanc, Marsanne, Viognier

Région : Vallée du Rhône

Pays : France

Millésime : 2022

Description : Visuel : robe or pâle brillante.
Olfactif : nez gourmand révélant des arômes floraux accompagnés d'une touche citronnée, plus intense après agitation.
Gustatif : attaque vive et franche, on retrouve quelques notes citronnées laissant place à la gourmandise. Bel équilibre et belle matière.

Accords Mets :
- Cake salé courgettes et feta,
- Saumon à l’estragon,
- Colombo de veau