GIMONNET BRUT FLEURON

Appelation : AOC Champagne

Domaine : Pierre Gimonnet & Fils

Description du domaine : Olivier et Didier Gimonnet sont propriétaires de 28 hectares de Chardonnay exclusivement dans la Côte des Blancs. Ils y produisent 6 cuvées de Grands Chardonnay dont 5 millésimés qui sont de vrais témoignages de l'expression des grands terroirs de la Côtes des Blancs. Ces deux vignerons jouent sur les variations des terroirs pour donner à chacune de leurs cuvées une expression bien particulière : c'est la magie des assemblages pour les amateurs de nuances.

Cépage : Chardonnay

Région : Champagne

Pays : France

Millésime : 2017

Description : Visuel : robe jaune clair.
Olfactif : nez expressif avec une très belle minéralité sur des notes d'agrumes, de craie et de fruits blancs.
Gustatif : bouche délicate mais aussi généreuse et très marquée.

Accords Mets :
- Grillades
- Volaille rôtie
- Fromage