OMNIA

Domaine : Terre di San Venanzio

Description du domaine : La cave Terre di San Venanzio est située en Vénétie, juste à côté de l’aire de production des crus les plus prestigieux et renommés : Cartizze. Pour ses vignerons, c’est un lieu d’affection personnelle, aussi proche de leur cœur qu’il l’est de la zone d’appellation « Prosecco Superiore » de Valdobbiadene. Ils ont fait le choix d’offrir une production petite mais précise, résultat d’une sélection rigoureuse des raisins tous produits à Valdobbiadene, d’un traitement rigoureux et le moins invasif possible.

Région : Vénétie

Pays : Italie

Description : Visuel : robe jaune paille au perlage intense.
Olfactif : nez intense avec des notes de pomme, de poire, de fruits blancs, des notes florales (glycine, acacia) et minérales.
Gustatif : bouche intense et douce rappelant les arômes du nez , belle longueur et persistance.

Accords Mets :
- Turbot et légumes grillés
- Risotto de Saint-Jacques
- Fromages frais