PROSECCO EXTRA DRY

Appelation : Prosecco Superiore DOCG

Domaine : Terre di San Venanzio

Description du domaine : La cave Terre di San Venanzio est située en Vénétie, juste à côté de l’aire de production des crus les plus prestigieux et renommés : Cartizze. Pour ses vignerons, c’est un lieu d’affection personnelle, aussi proche de leur cœur qu’il l’est de la zone d’appellation « Prosecco Superiore » de Valdobbiadene. Ils ont fait le choix d’offrir une production petite mais précise, résultat d’une sélection rigoureuse des raisins tous produits à Valdobbiadene, d’un traitement rigoureux et le moins invasif possible.

Cépage : Glera

Région : Vénétie

Pays : Italie

Description : Visuel : jaune paille, perlage persistant.
Olfactif : nez frais sur l'arôme délicat de la poire et des fruits blancs, de la glycine et des fleurs d'acacia.
Gustatif : bouche douce et harmonieuse de fruits frais et de notes florales.

Accords Mets :
- Apéritif
- Sardines
- Fruits de mer