L'ETE GASCON ROSE

Appelation : IGP Côtes de Gascogne

Domaine : Domaine de Pellehaut

Description du domaine : Situé sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Le Château fait face aux Pyrénées et se situe dans la Ténarèze, en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs. Le vignoble est au cœur de l’exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par Martin et Mathieu Beraut. Les 2 frères préservent l’équilibre des cultures instauré par leur père Gaston depuis 50 ans. L'esprit du travail réalisé sur le domaine de Pellehaut est le respect des méthodes ancestrales et de l'équilibre naturel, associé à une rigueur scientifique et un souci permanent de qualité et d'innovation.

Cépage : Tannat, Merlot, Cabernet

Région : Sud-Ouest

Pays : France

Millésime : 2022

Description : Visuel : robe rose vif.
Olfactif : nez gourmand sur les fruits rouges et les agrumes.
Gustatif : bouche généreuse de fruit avec de la framboise, de la pêche, du pamplemousse et une belle sucrosité.

Accords Mets :
- Apéritif,
- Foie gras
- Charlotte aux fraises