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5,80 €

HARMONIE DE GASCOGNE BLANC

Appelation : IGP Côtes de Gascogne

Domaine : Domaine de Pellehaut

Description du domaine : Situé sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Le Château fait face aux Pyrénées et se situe dans la Ténarèze, en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs. Le vignoble est au cœur de l’exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par Martin et Mathieu Beraut. Les 2 frères préservent l’équilibre des cultures instauré par leur père Gaston depuis 50 ans. L'esprit du travail réalisé sur le domaine de Pellehaut est le respect des méthodes ancestrales et de l'équilibre naturel, associé à une rigueur scientifique et un souci permanent de qualité et d'innovation.

Cépage : Chardonnay, Ugni-Blanc, Colombard, Gros-Petit Manseng, Folle Blanche et Sauvignon.

Région : Sud-Ouest

Pays : France

Millésime : 2020

Description : Visuel : robe jaune légère et limpide.
Olfactif : grande intensité aromatique. Les notes exotiques s’enchaînent avec les senteurs florales : citron, pêche, pamplemousse, fleur de sureau, aubépine et tilleul…
Gustatif : les saveurs s’équilibrent entre une attaque fraîche et une longue finale fruitée.

Accords Mets :
- Charcuterie,
- Fruits de mer,
- Saumon fumé

75 cl - 11%
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