Agriculture biologique
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9,80 €

IGP CEVENNES MOURVEDRE TREPALOUP

Appelation : IGP CEVENNES

Domaine : DOMAINE DE TREPALOUP

Description du domaine : C'est en 2002 que les frères Vandome, reprennent le domaine situé sur le village de Saint Clément dans le gard à 7 kilomètres du village de Sommières. Le domaine passe en Bio en 2009, ces deux passionnés travaillent aujourd'hui 14 cépages différents répartis sur 16 hectares.

Cépage : 100 % mourvèdre

Région : Languedoc Roussillon

Pays : France

Millésime : 2021

Description : Visuel : Robe violine brillante
Olfactif : Des l'ouverture le nez est aromatique sur des notes de fruits noirs, après agitation des notes de garrigues se mêlent à l'ensemble aromatique.
Gustatif : La bouche est gourmande et croquante, on retrouve pleinement les arômes du nez, avec une pointe d'épice et de sous-bois en plus. La finale est intense marquée par une belle acidité qui nous ferait presque saliver.

Accords Mets :
tourte au champignon, fajitas au poulet, cantal entre deux

75 cl - 12%
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