CLAOUSET HEXA

Appelation : AOC BORDEAUX

Domaine : DOMAINE SIOZARD

Description du domaine : Les frères jumeaux Siozard, sont la sixième génération d’une longue lignée de vignerons installée sur les rives de la Dordogne. Ils exploitent aujourd’hui 60 hectares en appellations Bordeaux, Graves, Sauternes et Barsac. Ils ont à cœur depuis 2016 d’amener les vins de Bordeaux plus loin, avec modernité et tradition !

Cépage : CARMENERE PETIT VERDOT MERLOT PETITE VIDURE GROSSE VIDURE PRESSAC

Région : BORDEAUX

Pays : France

Millésime : 2021

Description : Visuel : Robe violine intense
Olfactif : Sans hésitation le nez nous offre des arômes de poivron, après aération des notes de cassis, de poivre et de menthe se rajoutent et nous donne une aromatique très intense.
Gustatif : La bouche est gourmande sur des notes de fruits noirs, d’épices et de sous bois. Les tanins enrobent la bouche et donne un structure intense généreuse et élégante. La finale est longue et nous donne envie de le re déguster !

Accords Mets :
poire pochée au vin rouge, pastilla de pintade, gratin dauphinois