MINERVOIS DOLIUM PIERRE FIL

Appelation : AOC MINERVOIS

Domaine : DOMAINE PIERRE FIL

Description du domaine : Blotti entre la mer et les montagnes, à Mailhac, dans le Minervois, le vignoble du domaine Pierre Fil se transmet dans la famille depuis 7 générations. Les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d’une rivière voisine, aujourd’hui déviée. Le climat est méditerranéen, et le vent façonne les millésimes. Dans ces vins, vous trouverez une signature forte et des arômes originaux.

Cépage : Mourvèdre, syrah, grenache,

Région : Languedoc Roussillon

Pays : France

Millésime : 2020

Description : Visuel : Robe Grenat
Olfactif : Nez intense de fruits noirs, d'épices et de note de cacao
Gustatif : Tout comme au nez on retrouve la gourmandise des fruits noirs, les tanins sont fondus mais restent présent, la finale est longue intense et généreuse.