ADMIRAL RODNEY HMS PRINCESSA

Appelation : RUM TRADITIONNEL, TRADITION ANGLAISE

Domaine : Sainte Lucia Rum

Description du domaine : Formée dans les années 1970, la destillerie est la plus importante de l'ile. Cette ile paradisiaque des antilles est réputée pour ses grands espaces sauvages et sa vie locale animée.

Cépage : MELASSE

Pays : Sainte Lucie

Description : Visuel Doré
Olfactif Nez dominé par les épices et les fruits à coque.
Gustatif La bouche est gourmande et dominée par des notes patissière à l'attaque et en milieu de bouche. Les fruits cramélisés s'expriment pleinement, des notes de canelles apparaissent en milieu de bouche. La finale reste gourmande, mais plus franche avec une pointe végétale et vanillée.

Accords Mets :
A deguster avec : Foie gras, Tiramissu, Eclaire au café
Idées cocktails : Boston Cooler, Digestif