Agriculture biologique
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11,90 €

Synergie domaine Tucayne

Appelation : AOC SAINT-SARDOS

Domaine : Tucayne

Description du domaine : Devenue Vigneron indépendant, Jean Claude Delpech peut désormais allier passion à son éthique pour produire des typiques aux reflets de leur terroir. Il travail ses sols sans désherbage et cultive ses vignes sans aucun produits chimiques. Le domaine engagé depuis 2008 a voulu officialiser ses efforts en faisant une démarche de conversion en agriculture biologique.

Cépage : Syrah, Tannat, Merlot

Pays : France

Millésime : 2016

Description : Visuel : Robe grenat avec des reflets orangés

Nez : Nez expressif sur des notes de canelle, de fruit confiturés, d'épices… A l'agitation le vin développe des arômes de fruits rouges, de cuir.

Bouche : La bouche est très élégante avec de jolis tanins, les épices dominent avec tout de même une belle place à de jolis fruits noirs biens mûrs. La finale est très longue et gourmande.

Accords Mets :
Magret de Canard
Cassoulet
Chili végétarien

75 cl - 13.5%
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