Notre sélection de rosés de l’été !

L’été est là, le rosé aussi ! C’est la star de la saison, et on n’y résiste pas. A l’apéro ou au repas, les vins rosés feront fureur dans vos verres tout l’été.

Incontournable parce que synonyme de fraîcheur et de convivialité, le rosé n’en reste pas moins mystérieux. On connaît celui de Provence, mais qu’en est-il des autres ? Il y en a plein à découvrir en boutique !

Voici notre top des cuvées pour voir la vie en rose…

AOP Côtes de Provence – N°2 – Château de Saint Martin – Rosé – 2018 – 75 cl – 11,20€

Ce rosé de Provence nous offre de beaux arômes de fruits frais si caractéristiques des vins de la région. Fruits exotiques, fraise, abricots… et en bouche une fraîcheur d’agrumes !

Parfait à l’apéritif ou avec vos salades estivales.

IGP Côtes de Thongue – Cuvée des Amis – Domaine Saint-Georges d’Ibry – Rosé – 2018 – 75 cl – 6,70€

Un nez frais sur les petits fruits rouges avec de belles notes florales, puis une bouche charnue avec de la matière.

A boire avec un plateau de charcuterie, du bar grillé…

Vin de France – La Remise – Domaine de la Mordorée – Rosé – 2018 – 75 cl – 7,90€

BIO

Du croquant et du fruit à souhait ! Toute la gourmandise de la cerise et de la fraise avec quelques touches d’agrumes… Pour accompagner des grillades par exemple.

AOC Tavel – La Dame Rousse – Domaine de la Mordorée – Rosé – 2018 – 75 cl – 16,90€

BIO

Impossible de parler de rosé du Rhône sans parler de Tavel ! Et c’est encore meilleur au domaine de la Mordorée avec cette cuvée aux arômes délicatement fruités (fraise, groseille, pamplemousse) et floraux. On l’adore avec des crustacés ou une bonne tarte aux fraises.

Tierra de Castilla – La Posada Tempranillo – Sélection Jean-Louis Denois – Rosé – 2018 – 75 cl – 6,00€

BIO

Une nouveauté chez Vinoble cette année ! C’est une cuvée venue d’Espagne pour nous amener soleil et gourmandise tout en restant sec.

Nous vous le conseillons à l’apéritif, avec de la charcuterie et des grillades.

IGP Ardèche – Gris d’Ardèche – Les Vignerons Ardéchois – Rosé – 2018 – 75 cl – 5,75€

Existe aussi en Magnum (1,5L) à 13,20€

Un Grenache élégant aux arômes d’agrumes, d’anis et de pêche. C’est un très bel équilibre entre vivacité et douceur, avec de la longueur.

L’ami de vos apéros et soirées tapas !

L’info de votre caviste : ce rosé est un vin 100% jus de goutte, c’est-à-dire un vin obtenu par égouttage (le vin s’égoutte par le robinet au bas de la cuve de vinification). Une fois que l’on a obtenu le vin de goutte, il faut sortir le marc de la cuve pour le presser et ainsi obtenir le vin de presse. Le vin de goutte est beaucoup plus souple et beaucoup moins tannique que le vin de presse.

IGP Côtes de Gascogne – L’Eté Gascon – Domaine de Pellehaut – Rosé – 2018 – 75 cl – 6,95€

Voilà un rosé moelleux gourmand au nez d’agrumes et de fruits rouges. Sa douceur caressera vos papilles…

A servir bien frais à l’apéritif ou en dessert.

AOC Cabernet d’Anjou – Cabernet d’Anjou – Domaine Dhommé – Rosé – 2017 – 75 cl – 8,00€

BIO

N’oublions pas le rosé de Loire, et le célèbre Cabernet d’Anjou ! Cette cuvée vous apportera douceur et fraîcheur avec une belle sucrosité. Le vin des après-midis piscine !

IGP Oc – Mes Vignes de Saint-Paul – Jean-Louis Denois – Rosé – 2018 – 75 cl – 11,00€

BIO – Sans sulfites

Une première en rosé sans sulfites pour Jean-Louis Denois avec cette cuvée issue de Merlot et Syrah. Un vin remarquable d’équilibre et de légèreté avec une fraîcheur bien présente mais pas agressive, un joli fruité. En entrée, avec des gambas… C’est LE rosé à découvrir !

Alors, lesquels seront vos compagnons d’été ?

PS : Pour l’été, une OFFRE SPÉCIALE sera bientôt dévoilée en boutique sur nos cuvées de rosés… Restez connectés !

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