Les spiritueux en fête … des pères
Du nouveau dans les Rhums…
Un rhum indonésien ? Et oui, le rhum Naga rhum est issu de l’île de Java en Indonésie ! Ne pas confondre avec les Jawa, ces petites créatures imaginaires de Star Wars !
Ce rhum est distillé selon un procédé ancestral Asiatique, et vieillit 7 années environ en fûts de jati (un bois exotique local) puis affiné en ex-fûts de bourbon.
Le résultat, un rhum épicé, fruité, souple et très bien équilibré.
- Naga Rum – Indonésie – 39 € la bouteille de 70 cl
Qu'est-ce qu'un « spiced rhum » ? Et bien, dans l'esprit des rhums arrangés, ce sont des rhums 
auxquels ont été associés des épices, tels que la cannelle, la muscade, la vanille… Ce mariage nous donne des rhums ambrés très doux et incroyablement ronds en bouche !
Nous avons sélectionné 2 nouveautés pour vous :
Hee Joy Spiced Rum est le produit d'un assemblage d'eaux de vie en provenance de 3 rhumeries artisanales des caraïbes, de la Jamaïque, de la Guyane et de Trinidad, et d'épices naturelles avec de la réglisse. Le résultat, un rhum très équilibré…
- Hee Joy Spiced Rum – Rhum épicé - € la bouteille de 70 cl
Spytail est lui le premier rhum ambré au gingembre du monde. Il est basé sur une recette traditionnelle datant du XIXème siècle qui consiste à faire vieillir le rhum des Caraïbes françaises dans des fûts remplis de gingembre frais et d’épices - donnant un rhum riche, épicé et complexe.
- Spytail – Rhum épicé - € la bouteille de 70 cl
Le rayon Whiskys n'est pas en reste...
FLATNÖSE est un excellent whisky d'apéritif ! Il est issu d'un assemblage de douze malts d'au moins cinq ans d'âge et de 3 whiskys de grain. Ce blend non filtré à froid et embouteillé à 43 % offre des arômes de céréales maltées, et de fruits à chair blanches. En bouche, il est franc et onctueux avec une finale sur les fruits verts.
- Fltanose – Ecosse – Blend - € la bouteille de 70 cl
J'ai déjà parlé d'embouteilleurs indépendants, de ces whiskys plus vrais que nature, ou même parfois de 
vrais fusées sorties de distilleries presque inconnues !
L’Écosse peut encore nous surprendre. Avec cette sélection, James Eadie, nous avons voulu vous montrer que de nombreux trésors y sont encore cachés.
La distillerie Blair Athol est une vraie découverte, ce 8 ans d'âge est sec, vif sur des notes de foin, d'agrumes, de levure et d'une touche de crème brûlée. Peut-être la distillerie la moins connue d’Écosse, mais sûrement pas la plus mauvaise !
- James Eadie – Blair Athol 8 ans – Single mat – Highland - Écosse - € la bouteille de 70 cl
- James Eadie – Auchroisk 8 ans – Single mat – Speyside - Écosse - € la bouteille de 70 cl
- James Eadie – Benrinnes 8 ans fût de sherry – Single mat – Speyside - Écosse - € la bouteille de 70 cl
Enfin un nouveau venu dans les whiskys japonais !
Fuji Sanroku signifie « au pied de la montagne Fuji ».
Ce Blended whisky, Kirin Fuji Sanroku est produit à partir de cinq batches différents choisis par le Master Blender Jota Tanaka : deux singles malts distillés dans des alambics à repasse et trois whiskies de grains distillés dans des alambics différents (Kettle, Doubler, et colonnes) conférant ainsi une grande variété d’arômes.
- Kirin Fuji Sanroku – Blend – Japon - € la bouteille de 70 cl
Pour la première fois en 4 ans, Vinoble vous présente une nouveauté en Cognac !!!
On pourrait presque appeler ça de l’excentricité pour ce Cognac issu de vignes de Grande Champagne. La finition a été faite en fût de Sauternes. Le parfait équilibre a été trouvé entre la puissance des eaux-de-vie de cette région et la douce gourmandise de ce grand vin liquoreux ! C'est une très belle découverte !
- Pierre Ferrand – Cognac – Finition fût de Sauternes - € la bouteille de 70 cl
Et bien sûr, comme plus d'une centaine d'autres, vous pouvez venir goûter toutes ces nouvelles cuvées à la boutique !