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[Festiv'halles #2] Le 06 juin, Vinoble "se met au verre" !

Suite au succès des festiv'halles en octobre dernier, ce samedi 06 juin aura lieu la 2e édition ! Des dizaines d'animations seront proposées aux halles centrales de Limoges et normalement, le soleil devrait être de la partie ! De 10h à 21h, 3 planchas seront installées et mise à disposition des passants pour faire cuire les viandes, poissons, légumes achetés sur place ! Et comme un bon repas s’accompagne toujours de bon vin, je vous propose une vente exceptionnelle au verre et à la bouteille bien entendu !  
 

Gardez votre vin au frais avec le service Ice-bag

Si vous ne connaissez pas l'Ice Bag, vous allez adorer ! Ce concept de seau à glaçons transportable rend en effet bien des services. Le vin est avant tout une affaire de température de dégustation ! Avec le service Vinoble Ice-bag, vos vins effervescents ou vos rosés seront toujours parfaits pour vos pique-niques en bord de Vienne ou vos soirées entre amis !

ice-bag-vin-limoges-caviste-bouteilleComment ça marche ?*

Lors de votre achat d'une bonne bouteille à servir fraîche : - Demandez le service Ice-bag pour seulement 2€ - Nous préparons votre Ice Bag avec des glaçons - Et voilà ! Votre bouteille restera fraîche en toute occasion** :) *Si vous revenez avec votre ice-bag pour prendre une nouvelle bouteille, nous vous fournirons des glaçons avec plaisir ! **Ce service est disponible toute l'année, même si vous risquez d'en avoir moins besoin en décembre. Tout de même.  
 

La carte des vins au verre

festiv-halles-limoges-caviste-limoges Tout au long de la journée, je vous propose une vente de vin exceptionnelle au verre ! 3 vins à 2,50€ le verre, 2 vins à 5€ le verre : il y en aura pour tous les goûts :

Sélection de vin au verre (10 cl) à 2,50 €

[Blanc] Mas des Chimères – Coteaux du Salagou – Larzac  2013 Cépages : Terret, Viognier, Chardonnay, Grenache blanc, Carignan blanc, Roussane.... Vendanges et vinification : Les raisins ont été cueillis et triés à la main dans des cagettes, pour ne pas les abîmer. Tout ceci tôt le matin afin qu’ils arrivent à la cave dans un très bon état de fraîcheur. Ensuite, ils sont pressés et mis en cuve. Débourbés par le froid. Le Blanc est  vinifié et élevé sur lies en barrique de 400L pendant 10 mois. Note de dégustation : Vin blanc généreux qui s'épanouira au fur et a mesure de votre dégustation. Un vin aux arômes fruités, floraux et épicés avec une belle rondeur et une finale fraîche. [Rosé] Cotes de Provence Rosé N°2 de Saint-Martin 2014 Cépages: Tibouren, Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan Note de dégustation : Robe rose claire vive ; nez de fruits exotiques, fraise et abricots mûrs avec une pointe d'agrumes ; bouche fraiche avec des notes d'agrumes, de démenvilla, de fruits des îles et une pointe de noix de coco. Il sera parfait à l'apéritif, avec une salade composée, une viande grillée. [Rouge] Domaine des Conquêtes – Les Convoitises – AOC Terrasses du Larzac 2012-2013 Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre Note de dégustation : Une très jolie cuvée pleine de fraicheur, de fruits et d'épices. Vous découvrirez un nez complexe et gourmand avec des notes de cassis et d'épices, de cacao et de griotte. La bouche est ample, veloutée et fraiche en finale. Il sera parfait avec des plats cuisinés, des viandes grillées et préparées et avec du fromage. [Effervescent] Chardonnay Extra Brut Jean Louis Denois Cépages : Chardonnay 100 % Élevage : 4 ans sur lattes. Lot de 8.000 bouteilles dégorgées en Décembre 2012. Note de Dégustation : Cuvée bien mûre et souple que l’on déguste pour le plaisir, apéritif d’excellence, elle accompagnera aussi parfaitement les crustacés, fruits de mer et même des huitres, ainsi que les sushis. Un superbe effervescent de grande classe !

Sélection de vins au verre (10 cl) à 5 €

[Rouge] Beaune du Château 1er Cru Bouchard Père et Fils 2010 Cépages : Pinot Noir Note de dégustation : Robe grenat aux reflets bruns et mauves. Bouquet raffiné aux parfums de fruits rouges confiturés rehaussés d'une note florale et de touches toastées. Bouche parfaitement équilibrée, dévoilant une chair tendre et fruitée et des tanins ronds. [Rouge] Château Palais Cardinal La Fuie Saint Emilion Grand Cru 2010 Cépage : Merlot et Cabernet Note de dégustation : Une belle robe rouge pourpre profonde parée d’un liseré violine. Un très joli nez, complexe, épicé, boisé aux notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est ample, généreuse, puissante aux tanins doux et veloutés. Une finale fraîche, longue et finement boisée.  

Le programme complet des festiv'halles :

festiv-halles-limoges-juin-2015-programme   Crédit photo à la une : CC BY 3.0 Aratar - Eigenes Werk