Les derniers conseils festifs de Vinoble

 

Noël approche à grands pas ! Alors que vous trépignez tous d’impatience, l’équipe de Vinoble a décidé de partager avec vous ses derniers bons plans et conseils pour des fêtes réussies et des cadeaux bien choisis…

 

La sélection de l'équipe pour votre repas de fêtes :

 

Les vins effervescents :

• Le choix de Nicolas : Prosecco supérieur DOCG Valdobbiadene Extra Dry – 75 cl - 11,90 €

Un apéritif idéal, des bulles fines, du fruit et un bel équilibre. Une telle qualité à un si petit prix, ça ne se refuse pas !  

• Le choix d'Aurélie : Domaine Melaric - Globules Roses - 75 cl - 12,90 € 

Une méthode ancestrale et un vin effervescent qui conviendra parfaitement pour un apéritif ou un dessert gourmand. C'est tout simplement comme croquer dans une framboise !  

• Le choix d'Amélie : Pierre Gimonnet - 1er cru - 75 cl - 27,00 €

Des bulles fines, très aérien, à savourer à l'apéritif.  

   

Les vins blancs :

• Le choix de Nicolas : Château Grinou – Sauvignon Blanc – 2016 – 75cl – 9,30 € 

Un grand vin de gastronomie à moins de 10 € ! Très joli sauvignon généreux, aromatique et bien équilibré. Pourquoi ne pas le servir avec un plateau de fruits de mer, une volaille à la crème ou un poisson ?  

• Le choix d'Aurélie : Domaine Chapelle et Fils - Santenay Blanc - 2015 - 75 cl -  21,60 € 

Une belle vivacité soutenue par de la rondeur et du gras. Un vin tout en équilibre à accorder avec une viande blanche ou un poisson.  

• Le choix d'Amélie : Domaine Saint Roch - Entre Chien et Loup - 2016 - 75 cl - 9,40 €

Un vin étonnant, ni sec ni moelleux, mais toujours le bon équilibre avec votre plat. Opulent et plein de fraîcheur. A associer avec un bon foie gras à l'apéritif ou sur un plateau de fromages.  

 

Les vins rouges :

• Le choix de Nicolas : Cuvée Clos des Roques – Minervois-la-Livinière - 2014 – 75 cl – 11,90 € 

Un vin de caractère avec des tanins fondus, des fruits et des épices. Idéal avec un chapon ou un rosbeef !  

• Le choix d'Aurélie : Château La Roche Redonne - Bandol Rouge - 75 cl - 17,20 € 

Rien de mieux pour surprendre vos invités que ce vin confituré, gorgé de soleil et de caractère. Il accompagnera à merveille vos plats en sauce et vos viandes rouges.  

• Le choix d'Amélie : Jean-Louis Denois - Limoux - Grande Cuvée - 2008 - 75 cl - 12,80 €

Un pèle-mêle de fruits rouges et fruits noirs compotés avec une belle matière et de la fraîcheur en fin de bouche. A déguster en accompagnement d'un magret de canard ou d'un gigot d'agneau pour un accord parfait !

   

Nos spiritueux favoris à offrir :

  Le whisky de Nico : Cotswolds 3 ans Single Malt– 59,90 € Un whisky anglais (et non ce n’est pas une blague). Jeune mais déjà mature, il allie rondeur, caractère, générosité, une belle surprise !   Le gin d'Aurélie : Koval Barreled Gin - 57,00 €   Un gin de Chicago pour l'originalité. De la gourmandise et des fleurs mais surtout une belle fraîcheur ! A déguster sur un saumon gravlax ou en digestif pour finir le repas en toute légèreté.     Le whisky d'Amélie : Michel Couvreur - Intravagan'za - 69,50 € Un élevage en fut de Moscatel et d'Oloroso, vif mais soyeux au palais, miélé, finement boisé et fruité. A déguster tranquillement pour apprécier son évolution en le réchauffant !    

Et voilà, maintenant vous n'avez que l'embarras du choix pour vous faire plaisir et passer un réveillon d'exception...

Le tout à déguster avec modération bien sûr !