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Une crème de cassis unique, par Joseph Cartron

logo-joseph-cartron-cassisChaque année inédite et délicieuse, la Crème de Cassis Cueillette Joseph Cartron a la richesse et l’authenticité des cassis Noir de Bourgogne de l’année.  

Une crème de cassis tout en fruit et en fraicheur

Depuis 1882, ces cassis sont récoltés en juillet lorsqu’ils sont gorgés de soleil, pour donner à cette "Crème de Cueillette" toute la fraîcheur et la vivacité du fruit juste cueilli. Attaché à la qualité, au terroir et à ses trésors, Joseph Cartron a tissé, depuis plusieurs générations,  des liens très forts avec ses producteurs locaux de Noir de Bourgogne. Ces relations sont essentielles pour préserver tout le caractère de cette variété au faible rendement (de l’ordre de 3 à 4 tonnes par hectare) qui exige toute l’attention de cultivateurs exigeants.  

Idée Cocktail : le "Black Cueillette"

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