Le 11 octobre, Vinoble se met au verre pour les festiv’halles de Limoges

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Ce samedi 11 octobre, des dizaines d’animations seront proposées aux halles centrales de Limoges pour les “Festiv’halles” !.

De 10h à 21h, 3 planchas seront installées et mise à disposition des passants pour faire cuire les viandes, poissons, légumes achetés sur place ! Et comme un bon repas s’accompagne toujours de bon vin, je vous propose une vente exceptionnelle au verre et des plateaux de fromage en association avec la Fromagerie A La Motte

La carte des vins au verre

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Tout au long de la journée, je vous propose une vente de vin exceptionnelle au verre ! 3 vins à 2,50€ le verre, 2 vins à 5€ le verre : il y en aura pour tous les goûts :

Sélection de vin au verre (10 cl) à 2,50 €

Grande Cuvée Rouge AOC Limoux 2007

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Franc, Malbec

Note de dégustation :
Finesse, élégance, précision, fraicheur, beau nez ! Une belle robe tuilée, un bouquet bien ouvert aux notes de thym, d’olive noire, de truffe et de gibier, petit fruit rouge. l’attaque est souple et fraîche, puis suit une évolution tannique fondue. De l’harmonie, des arômes et de l’équilibre.→ vin parfait pour une consommation actuelle pour son fondu, son équilibre et sa longueur en bouche. Plaisir immédiat.

Château de La Liquière cuvée Cistus Blanc Faugères 2013

Cépages: Roussane, Grenache Blanc, Vermentino, Bourboulenc

Note de dégustation :
Un nez de fruits blancs mûrs mêlés de vanille et de fleurs blanches.
La bouche est soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas.

Crémant de Limoux Blanc de Blancs Sans Sulfites Denois

Cépages : Chardonnay et Chenin

Note de dégustation :
Robe : bel or brillant, parcouru par un chapelet de petites bulles fines et persistantes Nez : aromatique, intense, qui mêle flaveurs de fruits mûrs (poire), fleurs blanches, notes toastées. Bouche : le fruité persiste sur fond de fine moustille, dans un bel équilibre fraîcheur/élégance Pour un apéritif ou un apéritif dînatoire

 

Sélection de vins au verre (10 cl) à 5 €

Château Palais Cardinal La Fuie Saint Emilion Grand Cru 2009

Cépages : Merlot et Cabernet

Note de dégustation :
Une belle robe rouge pourpre profonde parée d’un liseré violine. Un très joli nez, complexe, épicé, boisé aux notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est ample, généreuse, puissante aux tanins doux et veloutés. Une finale fraîche, longue et finement boisée

Domaine d’Ardhuy Savigny Les Beaune Rouge 2011

Cépage : Pinot Noir

Note de dégustation :
Ce vin est, conformément à l’image des vins de Savigny, un charmeur. Déjà jeune, il se montre sous son meilleur jour, avec une profusion d’arômes de petits fruits rouges, avec une bouche ample, souple et une finale gourmande. Ce n’est pas un vin de grande garde, mais un vin de plaisir, à apprécier rapidement.

 

Un plateau sélection de fromages à 5€

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Pour s’allier avec votre verre, je vous propose une petite sélection de fromages de la fromagerie “à la motte” à seulement 5€, pain compris.

 

Le programme complet des festiv’halles :

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Crédit photo à la une : CC BY 3.0 Aratar – Eigenes Werk

1 Comment

  1. Laurent dit :

    Magnifique !!! Si tout va pour le mieux, j’y serais !

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