Les derniers conseils festifs de Vinoble

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Noël approche à grands pas ! Alors que vous trépignez tous d’impatience, l’équipe de Vinoble a décidé de partager avec vous ses derniers bons plans et conseils pour des fêtes réussies et des cadeaux bien choisis…

 

La sélection de l’équipe pour votre repas de fêtes :

 

Les vins effervescents :

  • Le choix de Nicolas : Prosecco supérieur DOCG Valdobbiadene Extra Dry – 75 cl – 11,90 €Docg-Extra-Dry

Un apéritif idéal, des bulles fines, du fruit et un bel équilibre.

Une telle qualité à un si petit prix, ça ne se refuse pas !

 

  • Le choix d’Aurélie : Domaine Melaric – Globules Roses – 75 cl – 12,90 € logo-biomelaric-globules-roses

Une méthode ancestrale et un vin effervescent qui conviendra parfaitement pour un apéritif ou un dessert gourmand.

C’est tout simplement comme croquer dans une framboise !

 

  • Le choix d’Amélie : Pierre Gimonnet – 1er cru – 75 cl – 27,00 €pierre-gimonnet-1-cru

Des bulles fines, très aérien, à savourer à l’apéritif.

 

 

 

Les vins blancs :

  • Le choix de Nicolas : Château Grinou – Sauvignon Blanc – 2016 – 75cl – 9,30 € logo-biotraditionblancgrinou

Un grand vin de gastronomie à moins de 10 € ! Très joli sauvignon généreux, aromatique et bien équilibré.

Pourquoi ne pas le servir avec un plateau de fruits de mer, une volaille à la crème ou un poisson ?

 

  • Le choix d’Aurélie : Domaine Chapelle et Fils – Santenay Blanc – 2015 – 75 cl –  21,60 € logo-biosantenay-blanc-chapelle

Une belle vivacité soutenue par de la rondeur et du gras.

Un vin tout en équilibre à accorder avec une viande blanche ou un poisson.

 

  • Le choix d’Amélie : Domaine Saint Roch – Entre Chien et Loup – 2016 – 75 cl – 9,40 €Entre-chien-et-loup

Un vin étonnant, ni sec ni moelleux, mais toujours le bon équilibre avec votre plat. Opulent et plein de fraîcheur.

A associer avec un bon foie gras à l’apéritif ou sur un plateau de fromages.

 

 

Les vins rouges :

  • Le choix de Nicolas : Cuvée Clos des Roques – Minervois-la-Livinière – 2014 – 75 cl – 11,90 € logo-bioclos-des-roques-aoc-minervois-la-liviniere-rouge-2015

Un vin de caractère avec des tanins fondus, des fruits et des épices.

Idéal avec un chapon ou un rosbeef !

 

  • Le choix d’Aurélie : Château La Roche Redonne – Bandol Rouge – 75 cl – 17,20 € logo-biobandol-roche-redonne

Rien de mieux pour surprendre vos invités que ce vin confituré, gorgé de soleil et de caractère.

Il accompagnera à merveille vos plats en sauce et vos viandes rouges.

 

  • Le choix d’Amélie : Jean-Louis Denois – Limoux – Grande Cuvée – 2008 – 75 cl – 12,80 €roquetaillade-grande-cuvee

Un pèle-mêle de fruits rouges et fruits noirs compotés avec une belle matière et de la fraîcheur en fin de bouche.

A déguster en accompagnement d’un magret de canard ou d’un gigot d’agneau pour un accord parfait !

 

 

Nos spiritueux favoris à offrir :

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Le whisky de Nico : Cotswolds 3 ans Single Malt– 59,90 €

Un whisky anglais (et non ce n’est pas une blague).

Jeune mais déjà mature, il allie rondeur, caractère, générosité, une belle surprise !

 

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Le gin d’Aurélie : Koval Barreled Gin – 57,00 €  logo-bio

Un gin de Chicago pour l’originalité. De la gourmandise et des fleurs mais surtout une belle fraîcheur !

A déguster sur un saumon gravlax ou en digestif pour finir le repas en toute légèreté.

 

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Le whisky d’Amélie : Michel Couvreur – Intravagan’za – 69,50 €

Un élevage en fut de Moscatel et d’Oloroso, vif mais soyeux au palais, miélé, finement boisé et fruité.

A déguster tranquillement pour apprécier son évolution en le réchauffant !

 

 

Et voilà, maintenant vous n’avez que l’embarras du choix pour vous faire plaisir et passer un réveillon d’exception…

Le tout à déguster avec modération bien sûr ! 

 

 

 

 

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